Kalamata Oliven mit Kern

Die Kalamata Speiseoliven sind ca. doppelt so groß, wie die Koroneiki Öl Oliven und haben auch einen höheren Wasseranteil. Diese Speiseoliven werden einzeln von Hand vom Baum gepflückt und dann in einer Salzlake entbittert, da sie sonst ungenießbar wären. Danach werden sie in einer Essig-Salz-Öl Lake eingelegt.

Unsere Speiseoliven werden nicht mit Eisengluconat E 579 gefärbt.