Tzatziki
Zutaten 500 g Joghurt (10 % Fett) 150 g Quark (Magerquark) 1 große Salatgurke(n) 7 EL 5Nostimo Olivenöl Salz und Pfeffer, weißer 1 Zehe/n Knoblauch, ganz junge Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 Min. Gurke grob raspeln, mit 1 Esslöffel Salz mischen, ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann Flüssigkeit abgießen und Gurkenraspel gut ausdrücken. Joghurt mit Quark verrühren, [...]